Testes para alérgenos alimentares com mais controle, rapidez e confiança na rotina
A linha de testes para alérgenos ajuda a verificar contaminação cruzada, validar a limpeza e apoiar o controle de risco com soluções rápidas e quantitativas para diferentes tipos de amostra na indústria de alimentos.
Triagem rápida
Resultados em minutos
O que é a linha de testes para alérgenos
A linha de testes para alérgenos alimentares reúne soluções qualitativas e quantitativas para apoiar o controle de alergênicos na indústria de alimentos. Ela foi desenvolvida para ajudar a detectar resíduos alergênicos em diferentes pontos da operação, incluindo swabs ambientais, água de enxágue, ingredientes, produtos em processo e produtos acabados.
A solução contempla diferentes alvos de interesse, como leite, ovo, glúten, amendoim, soja, gergelim, crustáceos e castanhas, com formatos que apoiam tanto triagens rápidas no local quanto análises quantitativas para validação e rastreabilidade.
Quais problemas os testes para alérgenos resolvem
A linha de testes para alérgenos ajuda a reduzir o risco de contaminação cruzada, fortalecer a validação da limpeza e dar mais segurança ao controle de ingredientes e produtos. Em vez de depender apenas de controles documentais ou de avaliações indiretas, a equipe passa a contar com uma verificação prática e objetiva para apoiar decisões em pontos críticos da rotina.
Isso é especialmente importante em operações que precisam confirmar a eficácia da limpeza, apoiar programas de rotulagem, investigar desvios e reforçar a prevenção de alergênicos não declarados.
Ganhos que a linha entrega
Decisão rápida no chão de fábrica
Testes por fluxo lateral que ajudam a tomar decisões em tempo real, apoiando a liberação da linha com mais agilidade.
Validação da limpeza e prevenção de contaminação cruzada
Verificação prática da eficácia da limpeza em superfícies, equipamentos e água de enxágue para reduzir o risco de alergênicos não declarados.
Soluções qualitativas e quantitativas
Formatos como Reveal 3-D para triagem rápida e Veratox, BioKits e Alert para apoio quantitativo, validação e rastreabilidade.
Mais confiança em rotulagem, processo e produto final
Dados objetivos que ajudam a reforçar o controle de ingredientes, apoiar programas de rotulagem e fortalecer a liberação de produtos.
A linha permite combinar triagem no local com métodos quantitativos, ajudando a construir uma rotina mais robusta de controle de alergênicos, com respostas mais rápidas, melhor visibilidade do processo e maior confiança na liberação da produção.
Como a Biomedh apoia sua equipe
A Biomedh apoia sua equipe na definição da melhor estratégia de controle de alergênicos para a rotina da operação, considerando tipo de amostra, ponto de controle, velocidade necessária, validação da limpeza e necessidade de rastreabilidade. Além do fornecimento da solução, oferecemos suporte técnico na implantação, orientação de uso e acompanhamento consultivo para ajudar a transformar o teste em uma ferramenta prática de prevenção e controle.
Nosso papel é ajudar sua operação a escolher o formato mais adequado, estruturar uma rotina mais segura e reforçar a confiança nas decisões relacionadas a limpeza, processo, rotulagem e liberação de produto.
- Definição da melhor estratégia de controle de alergênicos
- Suporte na escolha do formato adequado para cada tipo de amostra
- Treinamento para a equipe operacional e laboratorial
- Acompanhamento consultivo e orientação de uso
Quer fortalecer o controle de alergênicos da sua operação?
Fale com a Biomedh para entender como aplicar a linha de testes para alérgenos na sua rotina, com apoio técnico, treinamento e suporte especializado para validar limpeza, prevenir contaminação cruzada e reforçar a segurança de alimentos.